דיאטת כרוב

דיאטת הכרוב היא אחת מהדיאטות הפופולאריות ביותר, והיא נחשבת יעילה במיוחד לטובת ירידה מהירה במשקל. אם אתם מעוניינים לרדת במהירות לטובת אירוע מתקרב, טיסה או כל מטרה אחרת, הדיאטה הזו יכולה בהחלט להתאים. למעשה מדובר בדיאטה דלה בשומנים ובקלוריות, ורוויה בסיבים תזונתיים אשר תוכל לסייע לכם להוריד ממשקלכם בזמן קצר. היא מאפשרת ירידה במשקל בשיטה של אובדן נוזלים, בניגוד לדיאטות אחרות המתמקדות בשריפת שומנים, ולכן האפקט שלה מהיר במיוחד. יחד עם זאת, מדובר בדיאטה שאינה מיועדת להרזיה בטווח הרחוק, כאשר הזמן המומלץ הוא 7 ימים בלבד. שיטה זו היא לא אישית, היא מכילה תפריט אחד מאוד מוקפד, ועל פיו כולם אמורים להתנהל, יחד עם זאת היא אינה מצריכה שילוב של פעילות גופנית על מנת להשיג את התוצאה הרצויה. מדובר בדיאטה שהיא נקודת פתיחה טובה למי שמעוניין לתת לגוף בוסט התחלתי של ירידה במשקל, ולאחר מכן מומלץ לעבור לתפריטים מסודרים ובריאים יותר, ואף כדאי אחריה להמשיך להקפיד על דיאטה מאוזנת.

היתרונות והחסרונות של הדיאטה המדוברת

אז מה הם בעצם היתרונות והחסרונות של דיאטת הכרוב המפורסמת?

• הכרוב שייך למשפחת המצליבים, יש בו מעט מאוד קלוריות, הוא דל בשומן ועתיר בסיבים תזונתיים אשר יוצרים אצלנו תחושה של שובע לאורך זמן. למעשה מדובר בדיאטה בה צריכת הקלוריות היא בכמות נמוכה מאוד (600-800 קלוריות ליום), מה שאפשר אוטומטית ירידה מהירה במשקל, שזה אולי היתרון הגדול ביותר של הדיאטה הזו.
• יתרון נוסף שהמומחים מעמידים לטובת סוג הדיאטה הזו הוא, שהיא יכולה להיחשב כדיאטה לניקוי הגוף, כלומר שבוע שלם של ניקוי רעלים והורדת עומסים על מערכות הגוף השונות, עד לחזרה לתפריט בריא ומאוזן. למעשה רבים בטוחים שדיאטת כרוב מורכבת רק מאכילה של כרוב על צורותיו השונות במשך כל השבוע, אבל מדובר בדיאטה שבנויה נכון, כך שבכל יום מוסיפים אלמנט חדש לתפריט, מה שמקנה לה את היתרונות הבולטים של ניקוי רעלים.
• יתרון גדול נוסף של הדיאטה הזו היא בפשטות שלה, ובעיקר באפשרות לאכול מכל המאכלים שבתפריט בצורה חופשית וללא הגבלה מיוחדת, מתי שמתחשק, וכך לא לסחוב תחושת רעב לאורך היום. יחד עם זאת מדובר אפילו בדיאטה זולה יחסית ומותאמת לכל כיס, כך שכולם יכולים להתנסות בה.

כמו בכל שיטת דיאטה, ישנם גם חסרונות, והיא אינה מתאימה לכולם.

• לא כולם אוהבים את הטעם המריר של הכרוב או של מרק הכרוב הפופולארי בדיאטה הזו. נוסף על כך, לא כולם רגילים לאכול סיבים בכמות כזו גבוהה, ומאחר והכרוב עשוי ליצור גזים במערכת העיכול, יש כאלו שמוצאים את הדיאטה הזו כבדה מאוד על הבטן. לעיתים היא יוצרת בעיות במערכת העיכול, בטן נפוחה ואף כאבים, אך לרוב אלו תסמינים שיחלפו ברגע בו תסיימו את שבעת הימים של התפריט.
• חסרון נוסף של הדיאטה הזו הוא שמדובר בדיאטה קצרת טווח, ולמרות שהתוצאות שלה עשויות ליצור פיתוי להמשיך, רצוי שלא לדבוק בתפריט הזה למעלה מ 7 ימים רצופים. מדובר בתפריט לא מאוזן מספיק אשר יכול לשמש את הגוף לטווח הרחוק, ולהזין אותו בכל החומרים להם הוא זקוק לטובת תפקוד תקין. כחלק מהתפריט המצומצם של הדיאטה הגוף אינו צורך שומנים, וצורך במידה מעטה מאוד פחמימות וחלבונים, ולכן היא אינה מומלצת לאורך זמן.
• חסרון נוסף שעשוי לצוף הוא חוסר היכולת להיות ספונטנים באוכל. החוקים נוקשים מאוד ואינם מאפשרים בילוי במסעדה או יציאה עם חברים, אבל רבים כן צולחים אותה, כי מדובר בסך הכל בשבוע אחד של קושי מאומץ.

דיאטת כרוב – תפריט יומי ל-7 ימים 

היום הראשון:

ביום הראשון תוכלו לאכול את מרק הכרוב המפורסם של הדיאטה (מתכון בהמשך), ופירות ללא הגבלה, פרט לבננות. ההמלצה היא לשתות תה ללא סוכר, מיץ חמוציות ומים, ללא שתיה של משקאות מתוקים.

היום השני:

בנוסף למרק הכרוב ביום השני מומלץ לאכול ירקות טריים או מבושלים באופן חופשי, עם עדיפות לירקות ירוקים. מומלץ להימנע מאכילת קטניות כמו שעועית, אפונה ותירס. ניתן להוסיף מלח, פלפל ושום, ולארוחה העיקרית גם תפוח אדמה בחמאה. אכילת פירות ביום הזה אסורה.

היום השלישי:

היום השלישי הוא שילוב של היום הראשון והשני. ניתן לאכול מרק כרוב ופירות וירקות באופן חופשי, אך אכילת תפו"א אפוי אסורה.

היום הרביעי:

ביום הרביעי, בנוסף למרק כרוב, מומלץ לאכול לא פחות מ-8 בננות במהלך היום ולשתות חלב דל שומן ללא הגבלה. המטרה העיקרית היא להפחית את החשק למאכלים שמכילים סוכר.

היום החמישי:

ביום החמישי בנוסף למרק כרוב ניתן לאכול בשר בקר אן עוף צלוי ללא עור בכמות קטנה, ו 4-6 עגבניות שלמות. מומלץ לשתות לפחות 6 כוסות מים.

היום השישי:

ביום השישי ניתן לאכול בשר וירקות בכמות חופשית, וחשוב לשלב את מרק הכרוב לפחות פעם אחת ביום.

היום השביעי:

ביום השביעי והאחרון מומלץ לאכול אורז חום (לא מעובד) וירקות, ולשתות מיצי פירות שאינם מתוקים. כמובן מומלץ לשלב לפחות בארוחה אחת את מרק הכרוב.

מתכון למרק כרוב בסיסי

כאמור, מרק כרוב הוא חלק בלתי נפרד מהדיאטה הזו, ותורם לתחושת שובע. הנה מתכון קל ופשוט להכנת המרק:

המרכיבים:

• 1 בצל גדול
• 2 פלפלים ירוקים
• 4 עגבניות מקולפות
• 4 גזרים
• 1 צרור סלרי עם עלים
• 1 כרוב גדול
• 1/2 1 ליטר מרק עוף, בצל או ירקות דל שומן (אפשר מאבקה)
• מלח
• פלפל
• תבלינים אחרים לפי הטעם
• אופן ההכנה:
• 1. קוצצים את את כל הירקות.
• 2. מניחים את כל המרכיבים בסיר, מביאים לרתיחה ומבשלים כמה דקות על אש גבוהה.
• 3. מנמיכים את האש ומבשלים כשעה או עד שכל הירקות מתרככים.

בתאבון!